czwartek, 4 czerwca 2015

254# pyszne ciasto z truskawkami




Pyszne, proste, szybkie ciasto z truskawkami. Spód z ciasteczek oreo, masa z mascarpone, kremówki i białej czekolady, wierzch z truuusskawek. Pycha!

A za nieobecność przepraszam, jeszcze trochę będę "w kratkę", sesja... I śniadania typu bułka+banan bo na trening iść szybko trzeba często ;)

Spód:
1 opakowanie ciastek oreo (chyba 154g ma)
1 duża łyżka masła

Masło roztopić, ciasteczka razem w kremem pokruszyć (np. w blenderze). Wymieszać z masłem. Wyłożyć do tortownicy 20-22 cm, uklepać. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy.

Masa:
250 g mascarpone
200 g śmietany
1 łyżeczka żelatyny
1 tabliczka białej czekolady

Do dekoracji: truskawki

Czekoladę połamać na kawałki i roztopić. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach wody. Śmietanę i mascarpone włożyć do miski i ubijać, do otrzymania gęstego kremu, mieszadła miksera będą zostawiać ślad. Żelatynę rozpuścić nad palnikiem. Odstawić do przestudzenia. Do masy dodać ostudzoną czekoladę, zmiksować. Dodać żelatynę i ponownie zmiksować. Wyłożyć na schłodzony spód. Udekorować truskawkami.
Przechowywać w lodówce.





10 komentarzy:

  1. Najlepsza masa z mascarpone! Widać jaka puchata <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowna konsystencja tej masy z mascarpone Ci wyszła. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Częściej takie ciacha poproszę :) Pychotka!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasto wygląda rewelacyjnie. Biorę w ciemno!! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. 'spód z ciasteczek oreo" <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Pozostaje mi tylko poprosić o kawałek!

    OdpowiedzUsuń
  7. Spód z oreo? Porywam odrazu i błagam o przepis *.*

    OdpowiedzUsuń
  8. w dalszym ciągu czekam na przepis!

    OdpowiedzUsuń