267# naleśniki po hawajsku

FACEBOOK - INSTAGRAM

Inspiracja

Na naleśniki:

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

1/2 szklanki wody (lub więcej wg preferencji)

2 jajka

szczypta soli, pieprzu, ulubione przyprawy (u mnie oregano i bazylia)

Wszystkie składniki razem zmiksować. Smażyć na małej ilości oleju. Odstawić na czas przygotowywania farszu.

Farsz:

1/4 szklanki przecieru pomidorowego

3 łyżki ketchupu

ok. 200 g schabu (pierś z indyka też świetnie pasuje)

ananas z puszki, pokrojony na kawałki

1 kulka mozarelli

Mięso kroimy na małe kawałki, otaczamy w ulubionych przyprawach i smażymy. Przecier mieszamy z ketchupem i również można dodać ulubione przyprawy, np. świetnie pasuje bazylia. Naleśnik smarujemy sosem, kładziemy kilka kawałków ananasa, mięsa i kawałek mozarelli. Zawijamy w kwadrat. Tak samo postępujemy z resztą naleśników. Na wierzchu również można ułożyć ser/mozarellę. Zapiekamy ok. 10 minut w 180 stopniach. 

Podawać z sosem czosnkowym.

142# domowe hamburgery!

FACEBOOK - INSTAGRAM

Hej! Dzisiaj nie śniadaniowo, za to obiadowo :) Wiem, że niektórzy czekali na ten wpis, więc w końcu jest.

Domowe hamburgery, czemu? Bo wiadomo, co domowe to lepsze! Bo wiadome składniki, bo można dowolnie komponować dodatki, bo można wszystko samemu zaplanować! Oraz może wyjść trochę lżej, zdrowiej.

Przepis na mięso do hamburgerów (ok. 6 sztuk)

0,5 kg mięsa mielonego, najlepiej smakuje wołowo-wieprzowe

jajko

1 mała cebula, pokrojona w małą kostkę i podsmażona na oliwie

sól, pieprz, papryka ostra

Mięso wkładamy do miski, dodajemy jajko, podsmażoną cebulkę i przyprawy. Wyrabiamy ręką, dość długo, aby mięso dobrze się połączyło z przyprawami. Dzielmy na 6 porcji i formujemy kule, spłaszczamy je i smażymy. Ja zazwyczaj robię to bez tłuszczu, ale jeżeli mięso jest bardzo "suche", można dodać oleju. Aby kotlety były płaskie podczas smażenia kładę na nie mały talerz i dociskam czymś ciężkim (np. jakimś słoikiem). Smażę kilka minut z obu stron.

Podaję z ulubionymi dodatkami. U mnie: grillowana bułka, ketchup, sos tatarski, cebula i pomidor.

81# rodzinne śniadanie!

Moja wersja:

Owsiano-malinowy* omlet z kremem czekoladowym (awokado, banan, kakao)

*maliny także w środku

Wersja dla mamy:

Ten sam omlet podany z miodowym twarożkiem, bananem, malinami i miodem 

Wersja taty XD

koniecznie kazał mi wstawić zdjęcie swojego śniadanka haha :D

42# schab z pieczarkami

to dla odmiany od słodkości- obiad ;)

schab pieczony w folii w przyprawach (ulubionych), pieczarki podsmażone z cebulką, kasza gryczana i świeży ogórek

39# chili con carne

chili con carne z tego przepisu, z ryżem, pomidorami, papryką i suszonym pomidorem

zazwyczaj robie wieeeksza porcje i pakuje w słoiczki, na studiach szybciutko jak znalzał :)

24# roladki ze szpinakiem

filet z piersi kurczaka pokroiłam na 4 części ( wzdłuż, żeby były długie, jak na kotlety) i rozbiłam lekko tłuczkiem

przyprawiłam solą i pieprzem

szpinak rozmroziłam na patelni, dodałam sól, pieprz, gałkę muszkatołową, ząbek czosnku i pół opakowania fety (lub np serka kremowego/topionego)

farsz nałożyłam na mięso, zwinęłam roladki i ułożyłam w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą z oliwek

piekłam ok. 25 minut w 190 stopniach

podane z kaszą jęczmienną i pomidorami z oliwą i bazylią