312# jogurtowy pudding chia

FACEBOOK - INSTAGRAM

2 łyżeczki nasion chia

opakowanie jogurtu naturalnego (ja miałam firmy Zott z miodem)

opcjonalnie coś do posłodzenia 

ulubione dodatki

Nasiona chia wymieszać z jogurtem i zostawić na ok. 5 minut. Po 5 minutach wymieszać ponownie, opcjonalnie dosłodzić. Wstawić do lodówki i zostawić na całą noc. Podawać z ulubionymi dodatkami (u mnie dżem kiwi i suszona żurawina).

297# kolorowe tosty

FACEBOOK - INSTAGRAM

tosty z mąką graham podane z masłem orzechowym/nutellą/twarożkiem/bananem/winogronem/suszonymi owocami

mniam! :)

158# kasza owsiana na mleku

FACEBOOK - INSTAGRAM

Znacie już klimat tych zdjęć? Tak, Warszawa znowu! 

Dzisiaj na śniadanie kasza owsiana, gotowana na mleku, z bananem, suszoną zurawiną, orzechami włoskimi i domowym masłem orzechowym. Zdrowe pyszności! :)

Przepis na małą miskę

4 łyżki kaszy owsianej

około szklanki mleka (lałam "na oko") 

dodatki do podania (ulubione!)

Kaszę zalać mlekiem i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, co chwilę mieszając. Spróbować, jeżeli jest wystarczająco miękka, podawać z ulubionymi dodatkami. 

Mam nadzieję, że niedługo uda mi się Was czymś zaskoczyć! <keepfingerscrossed>

153# pieczony serniczek z ricotty na owsianym spodzie

FACEBOOK - INSTAGRAM

Że niby minus piętnaście?! Dobra, dobra, jest zima, trzeba to ogarnąć. 3 pary spodni, 2 pary długich skarpet, 5 koszulek, 2 pary rękawiczek, opaska, czapka i szalik. Chyba wystarczy do biegania? 

A na śniadanie coś takiego. Granola z patelni na spodzie i ricottowa góra z bananem i suszoną żurawiną. Mniam! :)

Przepis na serniczek z ricotty

na spód:

2 łyżki płatków owsianych

pół łyżeczki sezamu

łyzeczka nasion (dynia, słonecznik, itp)

łyżeczka miodu

opcjonalnie dowolne orzechy

Na patelni rozpuszczamy miód. Wsypujemy płatki owsiane i mieszamy. Dodajemy resztę składników i ponownie mieszamy. Smażymy tak przez około 5 minut, na dość dużym ogniu, aż granola nabierze złotego koloru. Odstawiamy do czasu przygotowania serniczka.

serniczek:

125 g ricotty

1 jajko

25g mąki pszennej

kilka kropli aromatu waniliowego

pół banana, pokrojonego w plasterki

łyżeczka suszonej żurawiny

Ricottę mieszamy z jajkiej. Dodajemy mąkę i aromat, mieszamy. Na koniec dodajemy banana i żurawinę i jeszcze raz mieszamy. 

Na spód naczynia do zapiekania wysypujemy granolę, następnie masę serową. Pieczemy ok. 25 minut w 190 stopniach.

134# kasza owsiana

FACEBOOK - INSTAGRAM

Kasza owsiana z bananem

4 łyżki kaszy owsianej

szklanka mleka

 rozgnieciony banan

szuszona żurwina, orzechy do podania

Kaszę wrzucamy do rondelka i zalewamy mlekiem. Dodajemy banana. Gotujemy ok. 7 minut, Podajemy od razu. 

116# płatki żytnie x2

Zrób mi śniadanie. Ok.

A co robisz?

Mieszam!

Dokładnie, bez żadnej większej koncepcji, same dobre składniki, sycące i pełnowartościowe.

na jedną porcję:

3 łyżki płatków żytnich

1 łyżka płatków ryżowych

1 łyżeczka siemienia lnianego

1 łyżeczka sezamu

szklanka mleka

Wszystkie składniki wymieszać i gotować na średnim ogniu aż do zgęstnienia (ok. 5-7 minut).

Podawać z dodatkami. 

U mnie: ricotta, czekośliwka, mandarynka, suszona żurawina, pestki dyni, syrop daktylowy. 

Oby tylko przeżyć jutro... ;)

ZAPRASZAM NA FACEBOOK'A :)

102# kruche ciasteczka z żurawiną

Dzisiaj przepis na proste, ale niezwykle smaczne ciasteczka! 

Kruche ciasteczka, bez jajek, z podstawowych składników: mąka, cukier, masło. Dodatkiem jest suszona żurawina, akurat mój ulubiony suszony owoc, który nadaje lekkiego, kwaskowatego posmaku. 

Inspiracja z malacukierenka.blogspot.com

Przepis na 2 blachy ciasteczek:

250 g masła (ja miałam margarynę Kasię, w temperaturze pokojowej)

150 g cukru

opakowanie cukru wanilinowego (16 g)

350 g mąki pszennej

50 g mąki ziemniaczanej

100 g suszonej żurawiny

Żurawinę drobno poszatkować. Masło miksować w mikserze przez około 1 minutę. Dodać cukier i cukier wanilinowy, ucierać razem przez około 5 minut (aż masa będzie bardziej puszysta). Dodać mąkę i można lekko zmiksować, po czym zacząć wyrabiać ręką. Dodać żurawinę i jeszcze raz wyrabiać, aż się masa połączy. Ciasto będzie dosyć kruche, ale spokojnie, wszystko się "zlepi".Odłożyć na pół godziny do lodówki.

Rozwałkować ciasto i wycinać ciasteczka. Piec w 170 stopniach, przez około 15 minut. 

 

 

98# Nietypowo.

 Czemu nietypowo? Bo ja zazwyczaj chleba nie jem. Nie posiadam go w wyposażeniu w swojej (w sumie naszej) "kuchni" podczas studiów. Ale będąc w domu, nie wiedziałam co wymyślić, nic ciekawego nie było, i o. Jest. Tost francuski. Lub chleb w jajku. Jak kto woli. Ja wolę francuski. 

Chleb miałam żytni na zakwasie. Podałam na czekośliwce, z bananem, suszoną żurawiną, pestkami słonecznika. Polałam miodem. Wyborne :)

I obowiązkowo kawa z mlekiem.

 

 

 

96# omletomania i sushi

To, że jestem omletożercą wiadomo nie od dziś. I tak kolejny weekend, rodzinne śniadanie- omleciki! Tym razem ubiłam do nich białko. Efekt- zadowalający :)

Pierwsz wersja, na bogato, dla mamy! Z ricottą, bananem, suszoną żurawiną, pestkami dyni i syropem daktylowym.

Druga wersja moja, 3w1, część z resztą ricotty, część reszty czekośliwki i część nutelli + banan i dynia :)

Oraz moje domowe sushi, którę robiłam drugi raz w życiu. Z wędzonym łososiem, papryką, ogórkiem i majonezem. Pyszności :)

90# cos poszlo nie tak.

Owsianka na mleku, gotowana z cukinią. Podana z figą, malinową frużeliną, suszoną żurawiną i słonecznikiem.

Jakoś tak nie wygląda. Coś mi nie pasuje. Ale dobre było ;)

86# dla kazdego cos dobrego

3 różne, pyszne połączenia ;)

chrupkie, kukurydziane pieczywo z:

-masłem orzechowym, bananem i suszoną żurawiną

-mascarpone, świeżą figą i słonecznikiem

-domową czekośliwką i... śliwką :D