336# drożdżowe naleśniki

FACEBOOK - INSTAGRAM

Cześć! Dzisiaj mam dla Was przepis na śniadanie mistrzów -> drożdżowe naleśniki z pysznym, orzechowym sosem! Zapraszam.

Przepis na 3-4 naleśniki:

10 g drożdży

1 łyżka cukru

1 łyżeczka kakao

1/2 szklanki mleka

2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej

szczypta soli

Drożdże rozkruszyć i zasypać cukrem. Dodać lekko podgrzane mleko i wymieszać. Dodać mąkę, sól i kakao, ponownie wymieszać. Odstawić na ok. 10 minut.

Smażyć na nieprzywierającej patelni. Ja rozprowadzałam ciasto łyżką (jest gęste).

U mnie podane z: jogurtem greckim, bananem i sosem orzechowym.

Sos orzechowy:

1 łyżka masła orzechowego (może być w wersji crunchy)

2 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie miodu)

1 łyżka soku z cytryny

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Polać gotowe naleśniki.

Przepis na naleśniki od Hani, a sos z Kwestii Smaku

236# orkiszowe-drożdżowe gofry

FACEBOOK - INSTAGRAM

Znane już gofry drożdżowe, w wersji orkiszowej. Z mnóstwem pysznych dodatków!

Przepis na 5 gofrów:

1 opakowanie suchych drożdży (7g)

3 łyżeczki cukru

3 łyżeczki oleju

1 szklanka mleka

1,5 szklanki mąki orkiszowej 

opcjonalnie ulubiony aromat 

Drożdże wymieszać z mąką. Mleko podgrzać (ma być ciepłe ale nie gorące). Wymieszać razem wszystkie składniki. Gdyby masa była bardzo rzadka dodać odrobinę mąki. Odstawić na 15 minut. Piec w rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy. Podawać z ulubionymi dodatkami.

164# domowa chałka

FACEBOOK - INSTAGRAM

Uwielbiam drożdżowe wypieki! A chałkę to już w ogóle :) dlatego postanowiłam ją zrobić sama, pierwszy raz. Wyszła przee-pyyy-szna! Mam nadzieję, że czasem mnie odwiedzacie na facebook'u, to już wczoraj ją widzieliście. Na zdjęciach została jej już tylko połowa. 

Zjadłam ją dzisiaj na śniadanie z ciepłym musem truskawkowym i gorącym mlekiem. 

na 1 dużą chałkę:

3 i 1/4 szklanki mąki pszennej

1 jajko

60 g cukru

4 łyżki roztopionego masła

pół łyżeczki soli

1 szklanka ciepłego mleka

1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)

10 g suchych drożdży

Mąkę przesiać i wymieszać z drożdzami. Jajko roztrzepać w oddzielnej misce, dodać roztopione masło i mleko, wymieszać. Dodać do mąki, dosypać sól i cukier. Wyrabiać przez około 10 minut (ja to zrobiłam mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego). Przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia na około 1- 1,5 godziny w ciepłe miejsce. 

Po tym czasie ciasto lekko wyrobić i podzielić na cztery części. Z każdej części uformować wałek, zlepić wszystkie wałki na jednym końcu i zapleść warkocz, tak jak na filmie. Odstawić do napuszenia na 40-60 minut. Posmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka, posypać dowolną kruszonką lub makiem. Piec 25-30 minut w 175 stopniach. 

przepis pochodzi z moichwypieków