164# domowa chałka

FACEBOOK - INSTAGRAM

Uwielbiam drożdżowe wypieki! A chałkę to już w ogóle :) dlatego postanowiłam ją zrobić sama, pierwszy raz. Wyszła przee-pyyy-szna! Mam nadzieję, że czasem mnie odwiedzacie na facebook'u, to już wczoraj ją widzieliście. Na zdjęciach została jej już tylko połowa. 

Zjadłam ją dzisiaj na śniadanie z ciepłym musem truskawkowym i gorącym mlekiem. 

na 1 dużą chałkę:

3 i 1/4 szklanki mąki pszennej

1 jajko

60 g cukru

4 łyżki roztopionego masła

pół łyżeczki soli

1 szklanka ciepłego mleka

1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)

10 g suchych drożdży

Mąkę przesiać i wymieszać z drożdzami. Jajko roztrzepać w oddzielnej misce, dodać roztopione masło i mleko, wymieszać. Dodać do mąki, dosypać sól i cukier. Wyrabiać przez około 10 minut (ja to zrobiłam mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego). Przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia na około 1- 1,5 godziny w ciepłe miejsce. 

Po tym czasie ciasto lekko wyrobić i podzielić na cztery części. Z każdej części uformować wałek, zlepić wszystkie wałki na jednym końcu i zapleść warkocz, tak jak na filmie. Odstawić do napuszenia na 40-60 minut. Posmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka, posypać dowolną kruszonką lub makiem. Piec 25-30 minut w 175 stopniach. 

przepis pochodzi z moichwypieków