Pyszny omlet w wersji świątecznej z makiem!
60g kleiku ryżowego (surowy, "proszek")
50 ml mleka/jogurtu
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
1 łyżeczka cukru
opcjonalnie: cynamon, mak (1 łyżeczka)
Wszystkie składniki razem wymieszać i odstawić na 5 minut. Na patelni podgrzać odrobinę oleju i smażyć omleta na małym ogniu do zrumienienia, pod przykryciem. Przewrócić na drugą stronę, bardzo ostrożnie, bo omlet jest delikatny (można zsunąć na talerzyk i dopiero na patelnię).
Podawać z ulubionymi dodatkami (u mnie twaróg, masło orzechowe, banan, mandarynki i cynamon).
