323# ricottowe-pełnoziarniste gofry

FACEBOOK - INSTAGRAM

60 g ricotty

40 g mąki pełnoziarnistej

20 g budyniu (u mnie bananowy)

1 jajko

ok. 1/4 szklanki wody

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ksylitolu/stewi/etc.

szczypta cynamonu

dodatki np: 100g serka wiejskiego, 100g banana lub nektarynki, wiórki kokosowe

Białko oddzielić od żółtka. Białko ubić na sztywną pianę. Dodać żółtko i ricottę i zmiksować do połączenia. Mąkę wymieszać z budyniem, proszkiem do pieczenia, słodzidłem i cynamonem. Dodać do jajka i ricotty. Masę rozrzedzić wodą (lub mlekiem). Powinna być konsystencji gęstej śmietany.

Smażyć na rozgrzanej, lekko natłuszczonej gofrownicy. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Chrupkość gofrów zależy od mocy gofrownicy.

Makro gofrów (+100g serka wiejskiego i 100g banana): ok. 500 kcal B30/W55/T18

264# klasyka studencka + chłodek na upały

FACEBOOK - INSTAGRAM

Tosty z szynka i serem, mówiłam, że klasyka studencka ;)

A na dole wiejski z dżemem truskawkowym, domową granolą, banan, brzoskwinia i migdały.

261# banan+brzoskwinie!

FACEBOOK - INSTAGRAM

1 banan

2 brzoskwinie

1/2 szklanki kefiru

1 łyżeczka mielonego lnu (można pominąć)

1 łyżeczka masła orzechowego

+dowolne dodatki

Wszystkie składniki razem zmiksować. Podawać z dodatkami. U mnie domowa granola i chia.

260# wiejski z dodatkami

FACEBOOK - INSTAGRAM

Takie śniadanie polecam jak się gdzieś spieszę. Wyciągam serek wiejski z lodówki, kroję owoce, dodaję musli i jest. Wtedy nie układa misternie plasterków banana dookoła :P

Serek wiejski + domowa garnola z tego przepisu + banan + brzoskwinia ufo (to tak się nazywa?) + homemade masło orzechowe i syrop z agawy.

77# placuszki z płatków owsianych

Troszkę klasyką zawiało, ale u mnie na blogu jeszcze ich nie było ;)

5 łyżek płatków owsianych

1 jajko

łyżka kefiru

pół banana

szczypta proszku do pieczenia

Miksujemy płatki owsiane na mąkę. Dodajemy jajko, proszek do pieczenia, kefir i banana. Miksujemy. Konsystencja ma być bardzo gęsta, ale spadająca z łyżki. Smażymy na małym ogniu, na odrobinie tłuszczu lub bez (u mnie akurat bez). 

U mnie podane z nektarynką, łyżką kefiru, masłem orzechowym, domowym dżemem, suszoną żurawiną i pestkami dyni. 

Smacznego ;)

73# Ricotta PanKejk

A dzisiaj taki oto grubasek, dawno nie jadłam innego omleta poza owsianym ;)

Bardzo syty, przy tym pyszny.

Pół opakowania ricotty

1 jajko (żółtko i białko oddzielnie)

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

odrobina mleka (do odpowiedniej konsystencji)

szczypta soli

pół łyżeczki poszku do pieczenia

łyżeczka cukru/miodu

Ricottę wymieszać z żółtkiem, mąką, solą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Gdy konsystencja będzie bardzo gęsta dodać odrobinę mleka. W drugiej miseczce ubić białko na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać białko do drugiej miseczki. Masa powinna być gęsta (ale spadająca z łyżki). Smażymy na małym ogniu, na natłuszczonej patelni.

Ja podałam z masłem orzechowym, nektarynką i bananem (oczywiście :D).

Smacznego :)

65# śniadania z Mazur

Ostatni weekend spędziłam na Mazurach i cyknęłam dla Was moje śniadania ;)

Pogoda nie rozpieszczała, ale daliśmy radę.

]

serek wiejski z domową granolą (przepis), bananem i nektarynką

wafle ryżowe z twarogiem, domowym dżemem + banan i nektarynka

owsianka na wodzie z nektarynką i suszoną morelą

63# kuskus na mleku i malinowe owsiane ciacha

4 łyżki kaszy kuskus

szklanka mleka

ewentualnie coś do posłodzenia

ulubione dodatki

Mleko zagotować i zalać kaszę. Odczekać 3 minuty i wymieszać. Podać z dodatkami.

U mnie banan, maliny, brzoskwinia, pestki dyni i czekolada gorzka (z kokosem i porzeczką, z manufaktury czekolady)

A przepis na PYYYYSZNE ciacha tu (klik)  ;)