Przepyszna propozycja na wytrawne śniadanie, kolację lub lekki obiad.
Składniki można dobierać dowolnie i podawać na wiele sposobów. Kreatywność wskazana!
2 jajka
1 łyżka płatków owsianych
ok. 20 g wędzonej piersi z kurczaka
kawałek papryki
dowolne przyprawy: u mnie sól, pieprz, słodka papryka, bazylia
dodatki: np. twarożek grani z rzodkiewką
Jajka roztrzepać w miseczce, dodać płatki owsiane i wymieszać, odstawić na chwilę.
Pierś z kurczaka i paprykę pokroić w drobną kostkę.
Dodać kurczaka i paprykę do masy jajecznej, dodać ulubione przyprawy i 1 łyżkę wody.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju, na średnim ogniu, pod przykryciem. Gdy masa z góry się zetnie przewrócić na drugą stronę.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Uwielbiam wędzonego kurczaka, taki omlet na wytrawnie zapowiada się przepysznie :D
OdpowiedzUsuń