54# placuszki z ricotty

Dzisiejsze śniadanie. Miałam akurat pół kubka ricotty, więc stwierdziłam- placki! Dodawałam co mi pasowało i wyszły! Bardzo polecam :)

pół opakowania ricotty (ok. 125g)

łyżka siemienia lnianego

łyżka zarodków pszennych

ok. 3-4 łyżek mąki kukurydzianej

jajko

szczypta proszku do pieczenia

ewentualnie coś do posłodzenia

Mieszamy wszystkie składniki razem, masa powinna być gęsta. Smażymy bez tłuszczu na patelni teflonowej. 

Swoje placki podałam z borówkami, domowym dżemem wiśniowym i polałam miodem. Do ozdoby wiórki kokosowe.