324# placuszki z chia, bez mąki

FACEBOOK - INSTAGRAM

2 jajka

1 łyżka mielonego lnu (10g)

1 łyżka odżywki białkowej (10g)

1 łyżka kaszy manny (10g)

1 łyżeczka nasion chia (5g)

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta cynamonu

szczypta soli

dodatki: ser ricotta (20g), banan (100g), brzoskwinia (100g), syrop klonowy (15g).

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać żółtka i ubijać jeszcze przez ok. 1 minutę. Dodać resztę składników i wymieszać łyżką, ewentualnie mikserem na wolnych obrotach. Smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu, lub z odrobiną oleju kokosowego. Podawać z dodatkami.

Makro placków z dodatkami: ok 450 kcal B30/W52/T15